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Spécial Gâteau des fêtes des mères!

Spécial Gâteau des fêtes des mères!

Alain Ducasse est un grand chef cuisinier né en 1956.Il est d'origine français mais naturalisé monégasque.Il est président de la chaine "Château et Hôtels de France" depuis 1999.Il arrive à la 94eme place des personnalités les plus importantes sur 100,d'après...

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Mousse aux fraises au mascarpone

Mousse aux fraises au mascarpone

Voici une recette de mousse en plus!Bon appétit! Mousse aux fraises au mascarpone: Dans un saladier,mélanger 250g de mascarpone avec 2 jaunes d'oeuf.Puis un sachet de sucre vanillé. Mixer 400g de fraises dans le but d'obtenir une purée de fraises.Verser...

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Oeufs brouillés façon portugaise

Oeufs brouillés façon portugaise

Pour réaliser ce plat léger: Oeufs brouillés façon portugaise: Couper 4 belles tomates en petits cubes(=en mirepois).Puis les mettre dans une sauteuse avec une 1cc d'huile d'olive.Assaisoner d'herbes de Provence,de basilic et d'une pincée de sucre(oui,oui!!!).Couvrir...

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Panna cotta au café

Panna cotta au café

Voici la deuxième recette de mon thème:une panna cotta au café!Cette recette rapide et efficace!Laissez-vous tenter! Panna cotta au café: Faire chauffer 180ml de café.D'autre part,laisser ramollir 2 feuilles de gélatine pendant 10minutes. Puis égouttez...

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Mousse au mascarpone au café

Mousse au mascarpone au café

Dans le cadre de mon thème,je vous propose cette recette!Elle est très fraiche,tellement rapide et s'utilise sans blancs d'oeufs,pas besoin de recycler vos jaunes d'oeufs! Mousse au mascarpone au café: Pour commencer,mélanger une boite de mascarpone(environ...

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Recettes du thème!

Je pense que vous avez trouvé la réponse à la devinette du week-end dernier!Il s'agit du café,bien sûr! Pour ce thème,je vous propose: Une panna cotta au café Une mousse de mascarpone au café et un caffe latte frappé publié précédemment: Caffe latte...

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Tarte sablée mabrée au citron vert

Tarte sablée mabrée au citron vert

L'un des ingrédients de cette tarte est le citron vert.C'est la première fois que je l'utilise dans mes recettes.J'ai choisis d'en faire la garniture de ma tarte car je voulais l'essayer,dans une recette que je réussis. Ce joli fruit à la chair verte...

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Le thème du week-end prochain

Le week-end étant pratiquement terminé,je me suis dis qu'une devinette pourrait vous faire patienter!!! Le thème du week-end prochain est une boisson que l'on consomme souvent chaude,très populaire et appréciée.Cette boisson est extraite d'une graine...

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