Tourte anglaise jambon et poireaux

Publié le par illumelieaimelemascarpone

 

Une tourte toute simple et sans prétention,pour vous réchauffer par une froide journée d'automne!!!

  •   Pour commencer,étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Puis faire revenir un oignon émincé avec 2blancs de poireaux émincés eux-aussi,avec une noisette de beurre.
  • Sur le fond de tarte répartir 2tranches de jambon découpées en lamelles,ainsi que les poireaux et l'oignon.
  • Préparez dans un bol la migaine,en mélangeant 3oeufs avec 150ml de lait,sel et poivre.
  • Versez par-dessus les légumes et le jambon.
  • Enfin terminer,par dérouler une deuxième pâte feuilletée par-dessus.Bien presser les bords des deux pâtes et cuire 30-40minutes th6.

 

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Caro 08/10/2012 10:51


Hmmmm, des poireaux et du jambon. J'adore le poireau, c'est vraiment un de mes légumes préférés! Très belle tourte!

illumelieaimelemascarpone 30/10/2012 18:58



Merci Caro!moi aussi j'en cuisine  souvent;ça va avec tout!!!


Bonne semaine!



Dine avec Sandrine 04/10/2012 20:00


Ta tourte m'a l'air très bonne! Bonne soirée, Dine avec Sandrine

illumelieaimelemascarpone 30/10/2012 19:17



Oui elle était délicieuse en effet :D


Je crois que j'en referai pleins d'autres fois^^


Bisous bonne soirée!



Karen Les Frangines 26/09/2012 20:45


Hum ça ça me tente et surtout de ce temps là !