Tourte anglaise jambon et poireaux
Une tourte toute simple et sans prétention,pour vous réchauffer par une froide journée d'automne!!!
- Pour commencer,étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Puis faire revenir un oignon émincé avec 2blancs de poireaux émincés eux-aussi,avec une noisette de beurre.
- Sur le fond de tarte répartir 2tranches de jambon découpées en lamelles,ainsi que les poireaux et l'oignon.
- Préparez dans un bol la migaine,en mélangeant 3oeufs avec 150ml de lait,sel et poivre.
- Versez par-dessus les légumes et le jambon.
- Enfin terminer,par dérouler une deuxième pâte feuilletée par-dessus.Bien presser les bords des deux pâtes et cuire 30-40minutes th6.
