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Stracciatella glacée

Stracciatella glacée

Dans une jatte ,fouetter 450g de yaourt nature avec 200ml de crème et 150g de sucre. Placez au congélateur et faites prendre 2h en mélangeant toutes les 30min. Raper chocolat et incorporez-les à la glace.Celle-ci doit être légèrement prise.Répartir dans...

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Sorbet à la rhubarbe

Sorbet à la rhubarbe

Laver 500g de rhubarbe lavée et épluchée,couper la en très petits morceaux. Mettre dans un saladier. Ouvrir le sachet d'Alsa et verser par-dessus les fruits. Mixer doucement au départ puis augmenter la vitesse du mixeur.Vous devez obtenir une belle mousse....

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Sorbet groseille et cassis

Sorbet groseille et cassis

En attendant des températures plus clémentes,place aux sorbets!J'ai essayé pour la première fois"Ma glace aux fruits maison" d'Alsa.Hé bien c'était à la hauteur des mes attentes!C'et très simple à utiliser,très bon.De plus cette glace se prépare sans...

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Ratatouille

Ratatouille

Laver 1courgette,2oignons,1poivron rouge;vert et jaune,2tomates. Eplucher et émincer les légumes/couper en petits cubes. Dans une grande sauteuse mettre 1cs d'huile d'olive. Puis ajouter les légumes et une brique moyenne de coulis de tomate. Faire cuire...

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Nougat glacé

Nougat glacé

Monter 250ml de crème fraiche liquide en chantilly au batteur puis ajuster 75g de sucre glace. Monter 3blancs en neige.Ajouter doucement 70ml de miel liquide. Ajouter la chantilly aux blancs en neige.Puis ajouter 3belles poignées d'amandes et 3 belles...

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