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8 articles avec cremes glacees et sorbets

Glace aux amandes

Glace aux amandes

Dans un saladier,mélanger 350ml de lait avec un sachet de préparation pour glace Alsa.Mixer pendant 3min. Puis ajouter 4à5cs d'amandes en poudre. Mixer de nouveau pendant 2min. Puis verser dans un récipient adapté à la cogélaion pendant minimum 6h.

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Sorbet à la rhubarbe

Sorbet à la rhubarbe

Laver 500g de rhubarbe lavée et épluchée,couper la en très petits morceaux. Mettre dans un saladier. Ouvrir le sachet d'Alsa et verser par-dessus les fruits. Mixer doucement au départ puis augmenter la vitesse du mixeur.Vous devez obtenir une belle mousse....

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Sorbet groseille et cassis

Sorbet groseille et cassis

En attendant des températures plus clémentes,place aux sorbets!J'ai essayé pour la première fois"Ma glace aux fruits maison" d'Alsa.Hé bien c'était à la hauteur des mes attentes!C'et très simple à utiliser,très bon.De plus cette glace se prépare sans...

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Nougat glacé

Nougat glacé

Monter 250ml de crème fraiche liquide en chantilly au batteur puis ajuster 75g de sucre glace. Monter 3blancs en neige.Ajouter doucement 70ml de miel liquide. Ajouter la chantilly aux blancs en neige.Puis ajouter 3belles poignées d'amandes et 3 belles...

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Glace aux spéculoos

Glace aux spéculoos

Ce n'est pas encore l'été,mais laissez-vous tenter quand même! Glace aux speculoos: Fouetter 4 jaunes d'oeuf avec 100g de sucre.Il faut le faire jusqu'au blanchissement du mélange. Ensuite incorporez 400ml de lait,en filet.Mélangez doucement.Ajouter deux...

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