Salami al ciocolato
- Pour commencer,Casser 100g de boudoirs en petits morceaux.Puis écraser 150g de boudoirs,également.
- Concasser assez grossièrement.
- Casser 200g de chocolat noir pâtissier.
- Séparer 2blancs des jaunes.
- Dans une casserole faire fondre 100g de beurre avec 100g de sucre,ainsi que les biscuits émiettés et enfin le chocolat cassé en morceaux.
- Hors du feu ajouter les deux jaunes,les noix et les boudoirs en morceaux.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer au mélange.
- Tapisser un moule à cake de film alimentaire.Verser la pâte et recouvrir du film alimentaire.
- Placer le moule au frais 3h.
- Sortir environ 20min avant de servir.
